おからパウダーにヨーグルトを混ぜたおからヨーグルトは、食物繊維と乳酸菌の力で、腸内環境を整え、免疫力をつけ、強い体を作ります。
いいことずくめのおからヨーグルトを毎日の食卓に活用したいですね。
おからヨーグルトは、無味無臭のため、どんな食材とも合わせやすい便利な食品です。
味噌汁、あえもの、炒めものなどに、１人分で大さじ１を目安に加えれば、味そのものは変わらず、効果を発揮しします。使うヨーグルトは、無糖のものを使ってください。
もし、デザートに果実入りのヨーグルトを食べる場合は、大さじ１のおからパウダーを加えてください。これも効果があります。
ちなみに僕の朝食では、
無糖のヨーグルト大さじ４におからパウダー大さじ１を加えて混ぜて食べています。
バナナやトマトなども一緒に食べています。
■おからヨーグルトをお料理に使う場合
おからは和の食材、ヨーグルトは洋の食材なので、
和のお料理には、しょうゆやおみそなどを加えると和の風味が出ます。
また、洋のお料理には、オリーブオイルなどを加えるといいですね。
ハーブを加えても風味がアップします。
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