こんにちわ、
よしおです。
11月も後半、そろそろ本格的な冬がやって来ますね。
冬の味覚の代表とも言えるのが 牡蠣ですね。
牡蠣と言えば、“海のミルク”と呼ばれるほど栄養豊富で、滋養強壮に優れた食材としても有名です。
滋養強壮のイメージが強く、男性に良い食材として取り上げられることが多いですが、実は、牡蠣には美肌効果やダイエット効果もあり、女性にもおすすめの食材なのです。
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牡蠣の栄養価
牡蠣のカロリーは、1個(20g)約12Kcalで3~4個食べても50Kcal未満と低カロリーで、糖質量も低いことから、ダイエット中でも安心して食べることができます。
また、肌や髪の再生を促進する働きや、代謝を整える働きをするミネラル「亜鉛」が豊富に含まれています。
さらに、亜鉛はビタミンCとともに、コラーゲンの合成を促す働きがあるので、ビタミンCが豊富に含まれるレモンと生牡蠣を一緒に食べることで、美肌効果が高まると考えられます。
ただし、牡蠣を生で食べる際は、必ず、安全性を確保された信頼できるところで購入し、食品表示などをしっかり確認してから、食卓に出しましょう。
また、栄養価が高く、低カロリーで低糖質といっても、どれだけ食べても良いというわけではありません。
低カロリー・低糖質、優れた栄養素が詰まった食材だからこそ、カロリーや糖質が気になる食材と牡蠣を置き換えることで、いつもの食事のカロリーを抑えて、栄養価を上げることができます。
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牡蠣 調理方法
牡蠣は生牡蠣として食べるだけでなく、いろんな食べ方や調理方法があり、焼き牡蠣やカキフライ、炊き込みご飯など、さまざまなメニューで楽しめます。
その中でも、ダイエットにおすすめの食べ方として、豚ロース肉やヒレ肉を油で揚げて作るとんかつの代わりに牡蠣を使ったカキフライにしたり、油で炒めて作るチャーハンの代わりに、牡蠣の炊き込みご飯にしたり、カロリーが高くなるメニューに牡蠣を使うことで、いつもよりも摂取カロリーを減らすことができます。
また、生牡蠣を食べる時のように、レモンを組み合わせることで、味を変えられるのと同時に、美肌効果や代謝を上げる効果も期待できます。
ダイエットというと、大好きな食べ物を我慢したり、食べられるものが減ったりして、辛くてストレスがたまり、途中で挫折してしまう人も多いでしょう。
また、食事制限によるダイエットで体重が減ったとしても、ダイエット後にリバウンドしてしまうこともあります。
ダイエットを成功させるには、カロリーが低くて栄養価の高い食材を毎日の食事にうまく取り入れてることが大切です。
それにより、ダイエット中でも美味しく食べて満足感を得ながら、摂取カロリーを減らすことができるのです。
その1つとして、牡蠣を取り入れることをおすすめします。
牡蠣 女性に嬉しい効果
4,980円(税込)【送料込】
松島牡蠣屋
宮城県産の殻付き牡蠣になります。重量は牡蠣の中身と殻を合わせての重量になります。 写真は5月、6月の旬の時期を使用してますので9月〜3月は写真とは大きく異なります。 牡蠣の個数ですが時期によってかなりのバラツキがありますが概ね1kgあたり9個程度です。ただしあくまでもキロ売りな
10,000円(税込)【送料込】
福岡県新宮町
商品説明 【選べる容量!】 ◎急速凍結した冷凍かきです ◎大粒のLLとLサイズのミックス ◎新宮町で加工し、お届けします♪ ●新宮町内に新しく、カキの加工場が出来ましたのでふるさと納税に出品致しております。 商品の表面にオレンジ色の粒が付着していることがあります。これは「みかんの
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越前かに職人甲羅組(DENSHOKU)
商品のポイント ★日本一のブランド広島県産だから安心・安全! ★食べ応え抜群!希少な特大サイズのみを厳選! ★面倒な殻割り不要!むき身の状態でお届け! ★1粒ずつ個別に急速冷凍!食べたい分だけ調理可能! ★カキは海のミルクともいわれるほどの栄養満点食材! ★バター焼き、お鍋、雑炊
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クニヒロ Marine Box
商品情報 名称 広島県産冷凍かき 加熱調理用 養殖 内容量 3Lサイズ1kg(NET:850g) 原産地 広島県産 賞味期限 お届け日より30日 保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存して下さい) ご注意 ・北海道、東北エリア(青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・福島県)、関東
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よく一緒に購入されている商品ホヤ 生食用 900g 小分け 刺身 ほや 12,000円7/10まで特別価格 高評価! 三陸産 生うに12,000円~切り なまこ 100g×3袋 12,000円注意事項:お使いのモニター環境によって実際のものと色合いが異なる場合があります。 商品説
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名称殻付きかき(生食用)内容量【ご希望のお届け月をお選びください。4月~12月】 殻付カキ(マルえもん)約4kg カキナイフ×1本 1箱目安:25個~50個入 ※配送月は変更はできません。 ※お申込みはお届け月の前月末までの入金分となります。 例)4月配送の場合は3月31日入金
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北海道厚岸町
名称殻付きかき(生食用)内容量マルえもんLサイズ(殻の重量を含め90g~120g未満)12個+ナイフ1本産地厚岸海域消費期限発送日含め6日賞味期限-保存方法0℃~10℃加工業者有限会社マルユウ海楽事業者有限会社 マルユウ海楽配送方法冷蔵配送お届け時期※12月20日~1月8日配送不
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広島県呉市
※ふるさと納税制度改正のため、近日中に価格改定を行う予定です。 ご理解賜りますようお願い申し上げます。 高田水産がお届けする牡蠣は、瀬戸内海に浮かぶ『情島』沖で育成・採取されたもの。 情島沖は潮の流れが速く、海水が澱まないため、県下屈指の透明度を誇ります。 この澄んだ海でじっくり
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広島県呉市
倉橋島の最南端、清浄海域(きれいな海)で旬の時期に採れた牡蠣を鮮度の良いまま急速冷凍した冷凍牡蠣。 食べたい時いつでも味わえるお品です。 返礼品詳細 名称【ふるさと納税】 数量限定 北吉水産 広島県産 冷凍 かき むき身 Lサイズ 選べる内容量 内容量冷凍かき むき身 Lサイズご
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商品の説明 仙鳳趾は、北海道釧路町の東、厚岸湾の西にあるカキの名産地 水揚げされたばかりの牡蠣をお届けします。 濃厚な海のミルクをお届けします。 仙鳳趾(センポウシ)は、全国屈指の牡蠣の名産地です。 仙鳳趾の語源はアイヌ語の「魚がわきたつところ」「小魚がたくさんいるところ」という
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商品名 冷凍殻付き生牡蠣(加熱用)・牡蠣ナイフ・手袋付 内容量 M~Lサイズ30個入 賞味期限 出荷日を含め30日 保存方法 要冷凍 解凍後の再冷凍はしないでください。 原産地摂取海域 三重県鳥羽海域桃取 販売者 伊勢鳥羽志摩特産横丁 運営 株式会社 オフィスワンツーテン 三重県
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名称殻付きかき(生食用)内容量春 5月頃の配送 厚岸産殻牡蠣(マルえもん)Lサイズ×20個(殻の重量を含め90g~120g未満) カキナイフ×1本 夏 8月頃の配送 厚岸産殻牡蠣(マルえもん)Lサイズ×20個(殻の重量を含め90g~120g未満) カキナイフ×1本 秋 11月頃の
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兵庫県相生市
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