こんにちは。
よしおです。
大手コンビニエンスストアで、今年のクリスマスケーキは、予約を受けた件数だけに対応すると発表しました。
つまり昨年までは、予約を受けた数量はもちろん、それ以外の出るだろうと予測のものとに生産していたものを今年から止めるということです。
とても良いことだと思います。
前から食品ロスに関しては心を痛めていました。
必要なもの必要なだけ用意する、というスタンスにして行くのが良いと思います。
僕が会社員時代にこんな話を聴きました。
あるお店で用意していたものが完売したそうです。
ところがそのお店を運営している会社の重役から怒られたそうです。
つまり販売機会を失ったからというのがその理由です。
売れる予測を20個と観ていたが、実際にはそれ以上売れたかもしれません。
その話を聴いたときは、なるほどと思いましたが、
現在は、アホかと思います。
つまり20個売れて採算の合うようにしておけばいいのです。
もしこれが30個用意して25個売れて、売上自体は伸びたとしても、
その生産コスト、営業時間の延長、売れ残り分の管理や破棄など余計にコストが掛かります。
実際、飲食店でも用意したものが売れたら、そこでおしまいというお店が増えているようです。
それによって食品ロスがなくなり、働く人たちの残業などの時間外労働もなくなるのです。
もっと売切れる数量だけ生産して、それを売り切るというビジネスをしっかり推進するのが良いと思います。
クリスマスケーキ 予約
5,980円(税込)【送料込】
LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)
※アレルギー表示に関して アレルギー表示に関しましては、食品表示法で表示義務に定められている「特定原材料8品目」と、表示推奨とされている「特定原材料に準ずる20品目」にて表示を行なっております。 表記以外のアレルギーをお持ちのお客様は、商品購入前にお問い合わせください。 ※商品ペ
6,480円(税込)【送料込】
LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)
※アレルギー表示に関して アレルギー表示に関しましては、食品表示法で表示義務に定められている「特定原材料8品目」と、表示推奨とされている「特定原材料に準ずる20品目」にて表示を行なっております。 表記以外のアレルギーをお持ちのお客様は、商品購入前にお問い合わせください。 ※商品ペ
3,300円(税込)【送料込】
フランス菓子工房 ラ・ファミーユ
※ご注意ください※ ★北海道・沖縄へのお届けは、空輸便のため、 送料として+600円ご負担下さいませ。 楽天市場のシステム上、ご注文時には自動計算されないため、 ご注文いただきました後、当店で修正させて頂きます。 予めご了承くださいませ。 ☆ご注文内容を必ずご確認ください。
4,617円(税込)【送料込】
銀座コージーコーナー
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています ■商品名:【送料込】クリスマスアソート(6号)カット要らずで選んで楽しい!苺とチーズ、マロン、グラサージュショコラなど、バラエティ豊かな8種をアソート。どれを食べようか迷うのも、楽しいひととき。色とりどりのケーキでク
3,979円(税込)【送料別】
シュシュクレープギフトショップ
お知らせ おとりよせネットで紹介されました!【4号サイズ】超々早割11月21日~27日3,979円、超早割11月28日~12月3日3,989円、早割12月4日~12月11日3,999円【5号サイズ】超々早割11月20日~27日5,199円、超早割11月28日~12月3日5,299
5,420円(税込)【送料込】
LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)
※アレルギー表示に関して アレルギー表示に関しましては、食品表示法で表示義務に定められている「特定原材料8品目」と、表示推奨とされている「特定原材料に準ずる20品目」にて表示を行なっております。 表記以外のアレルギーをお持ちのお客様は、商品購入前にお問い合わせください。 ※商品ペ
4,480円(税込)【送料込】
フランス菓子工房 ラ・ファミーユ
※ご注意ください※ ★北海道・沖縄へのお届けは、空輸便のため、 送料として+600円ご負担下さいませ。 楽天市場のシステム上、ご注文時には自動計算されないため、 ご注文いただきました後、当店で修正させて頂きます。 何卒ご了承くださいませ。 ☆6号は12月22日〜25日お届けは
4,380円(税込)【送料別】
パティスリー天使のおくりもの
※名入れのし(有料)対応商品 noshi-001 商品概要 [分類] 以下のような商品をお探しの方にオススメです。スイーツ スィーツ スウィーツ Sweets ケーキ お菓子 菓子 洋菓子 デザート おやつ 小腹対策 食品 食べ物 / 生菓子 生ケーキ フルーツケーキ [評価・マ
4,340円(税込)【送料込】
LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)
※アレルギー表示に関して アレルギー表示に関しましては、食品表示法で表示義務に定められている「特定原材料8品目」と、表示推奨とされている「特定原材料に準ずる20品目」にて表示を行なっております。 表記以外のアレルギーをお持ちのお客様は、商品購入前にお問い合わせください。 ※商品ペ
4,380円(税込)【送料別】
パティスリー天使のおくりもの
※名入れのし(有料)対応商品 noshi-001 商品概要 [分類] 以下のような商品をお探しの方にオススメです。スイーツ スィーツ スウィーツ Sweets ケーキ お菓子 菓子 洋菓子 デザート おやつ 小腹対策 食品 食べ物 / チョコレートケーキ チョコレート 生菓子 生
4,320円(税込)【送料込】
アンリ・シャルパンティエ
内容量 いちごのショートケーキ 1個 サイズ 縦12.0cm×横12.0cm×高さ7.5cm(土台までの高さ4.6cm)※サイズ誤差:±3mm化粧箱:W16.0×L16.5×H11.8cm 賞味期限 発送日時点で賞味期限まで残り14日以上の商品をお届け 重量 約367g 原材料・
4,340円(税込)【送料込】
LeTAO(小樽洋菓子舗ルタオ)
※アレルギー表示に関して アレルギー表示に関しましては、食品表示法で表示義務に定められている「特定原材料8品目」と、表示推奨とされている「特定原材料に準ずる20品目」にて表示を行なっております。 表記以外のアレルギーをお持ちのお客様は、商品購入前にお問い合わせください。 ※商品ペ
3,999円(税込)【送料別】
パティスリー天使のおくりもの
手提げ袋は別売にてご用意しております。 下記よりお求めください。 4個入はこちらから ≫ 7個入はこちらから ≫ 10個入はこちらから ≫ 12個入はこちらから ≫ [1個当たりのカロリー] 乳酸菌フロマージュ ・キャラメル 179Kcal ・ベリー&クリーム 158Kcal ・
4,390円(税込)【送料別】
誕生日ケーキ 創業45年BCCスイーツ
内容量 6号ホール(直径18cm) 8カット目安 賞味期限 冷凍14日。解凍後要冷蔵2日。 保存方法 (要冷蔵)冷凍でお届けします。 解凍は冷蔵庫にて6時間かかります 原材料 生クリーム・卵・牛乳・砂糖・小麦粉・植物油脂・液糖・洋酒・ベーキングパウダー・苺・オレンジ (原材料の一
19,000円(税込)【送料込】
北海道千歳市
名称ドゥーブルフロマージュ と選べる クリスマス ケーキ セット【 ルタオ 】 内容量■ドゥーブルフロマージュ:1個(4号 直径12cm) 〜選べるXmasケーキ〜 ■ペールノエル:1個(4号 直径12cm)※シュガーサンタオーナメント ■レンヌショコラ:1個(4号 直径12cm
5,650円(税込)【送料込】
セシボン-C’estsibon-
ギフト対応 ★タルトランキング第1位★ スイーツグランプリ☆バースデースイーツ部門賞受賞♪ ファッション情報誌、編集者が選ぶおもたせランキング1位に選出★ ご予約承ります♪ ◆お届け日時について◆ 12/1から12/26頃まで ※お届け希望日時がございましたらご注文時に必ずご指定
22,000円(税込)【送料込】
北海道千歳市
名称クリスマスケーキ ノエルデュオ 季節限定 【ルタオ】 内容量■ペールノエル:1個(4号 直径12cm)※シュガーサンタオーナメント ■レンヌショコラ:1個(4号 直径12cm) ※オーナメント、ロウソク付き アレルギー小麦・卵・乳成分・大豆・ゼラチン アレルギー ■ペールノエ
11,000円(税込)【送料込】
北海道千歳市
名称クリスマスケーキ ペールノエル 季節限定 【ルタオ】 内容量■ペールノエル:1個(4号 直径12cm)※シュガーサンタオーナメント アレルギー卵・乳成分・小麦・ゼラチン※シュガーサンタオーナメント:ゼラチン・小麦・卵 [アレルギーをお持ちの方へ] 当店のアレルギー表示に関しま
3,540円(税込)【送料込】
九州お取り寄せ本舗
製品仕様 商品名 クリスマス限定仕様 5種のフルーツ入りホイップクリームケーキ 4号サイズ(12cm) 内容量 4号サイズ(12cm) 賞味期限 製造日より180日 保存方法 -18℃以下で冷凍保存してください。(冷蔵に戻してからは2日以内にお召し上がりください。) 原材料/商品
5,150円(税込)【送料込】
ギフトショップ・おこデパ
◆商品名 【送料無料】 クリスマスケーキ チョコレートケーキ ブッシュドノエル 人数目安: 4-6名様分 切り株を模したブッシュドノエル19cmサイズ。ふんわりロールケーキにクリームをたっぷりまとわせた華やかなクリスマスケーキ。家族や友人と楽しむ聖夜のテーブルを彩ります。 12
スポンサーリンク